Touka là một ghoul sống ở quận 20, từng làm phục vụ bán thời gian ở tiệm cà phê Anteiku lúc học trung học, về sau cô tự mổ một tiệm cafe của chính mình. Đối với Touka, việc che giấu thân phận quỷ ăn thịt là ưu tiên hàng đầu nên cô giữ gìn khá tốt vỏ bọc của mình khi sống hòa nhập với xã hội loài người.